En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Muzlu ve Çikolatalı Köstebek Pasta Tarifi

 

Pastanın keki hazırlandıktan sonra içi oyularak dolgusu yapıldığından köstebek adını alan pasta tarifimizi izledikten sonra hemen denemek isteyeceksiniz. Görüntüsü ile iştah açıcı olan Muzlu ve Çikolatalı Köstebek Pasta, birbirine çok yakışan dolgu malzemeleri ile de harika bir lezzet yakalamanızı sağlayacaktır.

Ev Yemeği Tarifleri YouTube kanalından aktardığımız videolu tarif için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 4 adet muz

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım bardak toz şeker
  • 80 gram çikolata
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 bardak soğuk süt

Hazırlanışı

Kekini hazırlamak için; 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker bir kaba alınarak, mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpılır. Çırpılan yumurtalara, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 paket vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Elenerek 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı kakao karışıma ilave edilerek tekrar çırpılır. Hazır hale gelen kek hamuru, tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına dökülür ve üzeri düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirilir. Piştiği kürdan testi ile kontrol edilen kek, fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

Soğuyan kek, kalıptan çıkarılır ve tabanındaki yağlı kağıt dikkatlice çıkarılır. Kekin üzeri videoda görüldüğü gibi kesilerek oyulur ve çıkarılan parçalar daha sonra kullanılacağından ayrılarak bekletilir. 4 adet muz, kesilen boşluğa yerleştirilir.

Kremayı hazırlamak için; 3 yemek kaşığı un, yarım bardak toz şeker ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası uygun bir tencereye alınır. Karıştırdıktan sonra, 3 su bardağı süt ilave edilerek ocağa alınır. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Krema kıvama gelince, 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır, soğumaya bırakılır.

1 paket toz krem şanti, 1 bardak soğuk sütle iyice çırpılarak hazırlanır ve üzerine soğuyan krema eklenerek karıştırılır. 80 gram çikolata rondoda çekilerek kremaya ilave edilir ve tüm malzemeler son olarak tekrar karıştırılır. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirilen krema, muzların üzerine dökülür ve yayılarak düzeltilir. Son aşamada, pastanın üzerini oyarken alınan parçalar rondoda inceltilerek pastanın üzerine serilir. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilen Köstebek Pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!