En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Milföy Hamurundan Kolay Kete Tarifi

 

Lezzeti harika yapımı çok pratik Milföy Hamurundan Kolay Kete Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Tarif ölçüleri ile 12 adet kete hazırlanmaktadır. Kişi sayısına göre malzemeleri orantılı olarak değiştirerek dilediğiniz sayıda kete yapabilirsiniz.

Enfes iç harcı ile herkesin çok seveceği Milföy Hamurundan Kolay Kete Tarifi, Gurbetinmutfagi YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımı ile izleyeceğiniz videodan aktarılmaktadır. Ketelerin yapımı için gerekli olacak malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 12 adet kare ya da 6 adet dikdörtgen milföy hamuru
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı + sıvı yağ
  • Susam ve çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

İç harcını hazırlamak için; orta ateşe ayarlı ocağa yerleştirilen bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1 yemek kaşığı un, unun rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavrulur. Ardından, yarım çay kaşığı tuz ve 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi eklenip karıştırarak ocaktan alınır. Ayrı bir kaba alınarak soğumaya bırakılır.

Dikdörtgen milföy hamurunuz varsa 6 adedin her biri ortalarından kesilerek kare haline getirilir. Ortalarına hazırlanan iç harçtan 1’er tatlı kaşığı yerleştirilir ve 4 köşesi ortada birleştirilerek bohça şeklinde kapatılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilen hamurların üzerine 1 adet yumurtanın sarısı ve sıvı yağ çırpılarak elde edilen karışım fırça yardımıyla sürülür. Çatal yardımıyla hafifçe çizilerek desen verilir. Dilerseniz susam ve örek otu da serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen geçen keteler servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!