En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Mayasız Hamurdan Peynirli Poğaça Tarifi

 

Maya kullanmadan kabartma tozu ile hazırlanan ve geç bayatlayan Mayasız Hamurdan Peynirli Poğaça Tarifi ile Evdeki Pastane sayfamızda karşınızdayız. Yapımı için özel alışverişe çıkmadan, mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlanan bu poğaça tarifini denemenizi öneriyoruz.

Verilen ölçülerle 2 tepsi poğaça hazırlayabilirsiniz. Mayasız Hamurdan Peynirli Poğaça Tarifi, Bera Tatlidunyasi YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Videonun yanı sıra, tarif için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 adet orta boy çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

  • Beyaz peynir

Üzeri için;

  • Çörek otu

Hazırlanış Aşamaları

Uygun bir yoğurma kabında, 250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı, 1 adet orta boy çay bardağı sıvı yağ, 1 adedinin sarısı ayrılmış 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz yoğurulur. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 6 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurmaya devam edilir.

Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gele hamur, un serpilen mutfak tezgahında oklava ya da merdane yardımıyla bir miktar açılır. Açılan hamur, su bardağının ağız kısmı kullanılarak kesilir ve ortalarına iç harç olarak beyaz peynir yerleştirilerek kapatılır. Kapatılan kenarlara çatalla bastırarak poğaçalara son şekli verilir.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilen poğaça hamurlarının üzerine, daha önceden ayrılan 1 adet yumurtanın sarısı ile 1 tatlı kaşığı sıvı yağ çırpılarak sürülür ve çörek otu serpilir. Çatalla üzerine küçük çizikler atılan poğaça hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen poğaçalar, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!