En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Limon Soslu Limonlu Kek Tarifi

 

Limonun ferahlatıcı aromasını doyasıya hissedeceğiniz Limon Soslu Limonlu Kek, lezzeti ve görünümü ile emeklerinizin karşılığını alacağınız bir tarif olacaktır. Dilediğiniz kek kalıbını kullanabileceğiniz limonlu kekin yapım aşamalarını, videolu anlatımın yanı sıra yazılı olarak da sayfamızdan izleyebilirsiniz. Adeta vitamin deposu haline gelen kek, büyükler için olduğu kadar çocuklar için de sağlıklı ve besleyici bir ikram seçeneği olacaktır.

Limon Soslu Limonlu Kek Tarifi, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Yapımında kullanılan gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Kek hamuru için;

  • 3 adet oda ısısında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • Yarım adet limonun suyu
  • 1 paket (200 mililitre) sıvı süt kreması
  • 1 paket elenmiş kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Sosu için;

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım adet limonun suyu

Hazırlanışı

3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, köpük köpük olana kadar yaklaşık 7 – 8 dakika mikserle iyice çırpılır. Çırpılan yumurtalara, 1 paket (200 mililitre) süt kreması, yarım adet limonun suyu, 1 paket vanilya ve 1 adet limondan rendelenen limon kabukları ilave edilerek tekrar çırpılır. 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu elendikten sonra karışıma eklenir. Tüm malzemeler, yaklaşık 30 saniye daha çırpılarak kek hamuru hazır hale getirilir.

Pişirme için seçilen kek kalıbının tabanı ve kenarları katı yağla yağlanır. Kekin daha sonra yapışmadan çıkmasını sağlamak için, kalıba hafifçe un serpilir ve fazlası kalıp ters çevrilerek dökülür. Hazırlanan kek hamuru kalıba boşaltılır ve üzeri düzeltilir. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 35 – 40 dakika pişirilir ve piştiği kontrol edilerek fırından alınır. Soğuyan kek, kalıp ters çevrilerek servis tabağına alınır.

Sosunu hazırlamak için; 1 su bardağı toz şeker ile yarım adet limonun suyu çırpılarak karıştırılır. Elde edilen sos, kekin üzerine gezdirilerek dağıtılır. Sonrasında kek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!