En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Krem Karamelli Pasta Tarifi

 

Enfes lezzetlerin bir araya geldiği Krem Karamelli Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımı ile bilgilerinize sunulmuştur. Kakaolu kek ve krem karameli buluşturan tarif, pratik olarak kek kalıbında hazırlanmaktadır.

Şık bir sunumla ikram edeceğiniz bu özel pastanın nasıl yapıldığı, En Güzel Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Krem karamel için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • Yarım litre süt

Keki için;

  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı (50 gram) kakao

Hazırlanışı

Krem karameli hazırlamak için; uygun bir tavaya alınan 1 su bardağı toz şeker, orta ateşe ayarlanan ocakta karıştırarak karamelize edilir. Karamelize olan şeker, pişirme için seçilen kek kalıbına dökülür. 4 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şeker derince bir kapta mikserle çırpılmaya başlanır. Toz şeker tamamen eridikten sonra, karışıma yarım litre süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Hazır hale gelen krem karamel harcı, kek kalıbına (karamelize edilen şekerin üzerine) boşaltılır.

Kekini hazırlamak için kullanılacak malzemelerin tümü, oda sıcaklığına getirilerek hazırlanır. Uygun bir kapta, 2 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 çay bardağı toz şeker, köpük köpük hale gelene kadar mikserle çırpılır. Ardından sırasıyla, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağından 1 parmak eksik elenmiş un ve 1 paket kabartma tozu ilave edilerek iyice çırpılır. Son olarak, 2 yemek kaşığı (50 gram) kakao eklenerek çırpılan kek hamuru, hazır hale gelmiştir.

Hazırlanan kek hamuru, kek kalıbına eşit şekilde dağıtılarak aktarılır. Kek kalıbının konacağı fırın tepsisinin tabanına su konarak, önceden ısıtılan 175 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen pasta, kalıp ters çevrilerek servis tabağına aktarılır. Dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!