En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Kolay Islak Kek Tarifi

 

Pasta lezzetinde Kolay Islak Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Sosunda yumurta kullanılmayan ıslak kek, denedikten sonra favori tarifleriniz arasında yer alacaktır. Tarif aşamalarının tümünü videolu ve yazılı anlatımları ile sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Çay ve kahve keyiflerinize muhteşem lezzeti ile eşlik edecek ıslak kekin nasıl yapıldığı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan aktarılmaktadır. Gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının yazılı dökümünü aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet oda ısısında yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket (25 gram) elenmiş kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

4 adet oda ısısında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, köpük köpük olana kadar mikserle hızlı ayarda çırpılır. Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ve yarım su bardağı sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. 1 paket (25 gram) elenmiş kakao, 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek son kez iyice çırpılır.

Pişirme için seçilen tercihen 35 x 40 cm’lik büyük boy dikdörtgen fırın kabı yağlanır. Hazırlanan kek hamuru, kaba boşaltılır ve eşit şekilde dağıtılır. Fırın kabı, tezgaha birkaç kez vurularak hamurun içindeki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 40 – 45 dakika pişirilir.

Sosunu hazırlamak için; 2 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı kakao, bir kaba alınır ve şeker eriyinceye kadar çırpılarak karıştırılır. Tüm malzemeler de iyice karıştığında sos hazır hale gelmiştir.

Fırından alınan kekin üzerine kürdan yardımıyla delikler açılır ve hazırlanan sosun yarısı dökülerek yayılır. Ardından, kek kesilerek dilimlere ayrılır ve sosun kalanı tekrar üzerine eşit şekilde dağıtılarak aktarılır. Soslanan kek, sosu çekmesi ve soğuması için bekletilir. Soğuyan kekin üzeri dilediğinizce süslenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!