Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi

 

Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi ile çok kısa sürede enfes bir pasta hazırlayabilirsiniz. Anlatımını sesli olarak izleyeceğiniz videoda, tarif aşamaları tüm ayrıntılarıyla aktarılmaktadır.

Görüntüsü ve lezzeti ile fark yaratan Çikolatalı Pratik Pasta Tarifi, Masmavi3mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Yapımı için gerekli olan malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket (200 mililitre) krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • Portakal kabuğu rendesi

Tabanı için;

  • 1 paket (180 gram) kakaolu petibör bisküvi
  • 125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı

Pastanın tabanını hazırlamak için; 1 paket (180 gram) kakaolu petibör bisküvi rondodan geçirilir. Uygun bir kaba aktarılarak, 125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin eklenir ve iyice karıştırılır. Tercihen seçilen 26 santimetrelik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serilir ve hazırlanan karışım kalıba aktarılır. Tabana eşit şekilde dağıtılır ve üzeri bardak tabanı ile bastırılarak sıkıştırılır. Ardından, kek kalıbı buzdolabına kaldırılır.

Kremasını hazırlamak için; 1 litre sütten az bir miktar ayrılarak kalanı bir tencereye aktarılır. Ayrılan süte, 1 çay bardağı nişasta ve 1 çay bardağı un ilave edilerek iyice karıştırılır. Ardından, tenceredeki süte 1 paket (200 mililitre) krema, 1 su bardağı toz şeker ve ayrı kapta hazırlanan nişastalı karışım eklenir. Bir miktar portakal kabuğu rendelenerek, tencere orta ateşe ayarlanan ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir ve ocaktan alınır.

Hazırlanan kremadan daha sonra pastanın süslemesinde kullanmak üzere birkaç kepçe sıkma torbasına alınır. Kremanın bulunduğu tencereye 200 gram bitter çikolata kırılarak ilave edilir ve kremanın sıcağında eritilerek iyice karıştırılır. 2 paket vanilya da ilave edilip karıştırılarak, çikolatalı krema hazır hale getirilir. Pasta tabanının bulunduğu kalıp buzdolabından çıkartılır ve sıcak krema düzgünce boşaltılır. Üzeri düzeltilen pasta, sıkma torbasına alınan krema ile süslenir. Üzerine serpilen 1 tatlı kaşığı kakao le süsleme tamamlanır. En az 2 saat, ideali 1 gece buzdolabında dinlendirilen pasta dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.