En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Şerbetli Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Harika lezzetteki şerbetli keki ve üzerindeki enfes kremasıyla Şerbetli Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda sizlerin denemesini bekliyor. Tarif aşamalarını takip ederek kolayca yapacağınız bu güzel tatlıyı mutlaka denemenizi öneriyoruz. Gönül rahatlığıyla ikram edeceğiniz Kıbrıs Tatlısı, herkesten tam not alacaktır.

Bu özel tatlının nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı, sade ve basit anlatımlı videodan izleyebilirsiniz. Şerbetli Kıbrıs Tatlısının yapımı için gerekli olan malzeme listesini ve hazırlanışını ayrıca yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı Hindistan Cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Tatlının şerbeti için; uygun bir tencerede 1,5 su bardağı şekere, 2 su bardağı su ilave edilerek ocakta kaynatılır. Yaklaşık 15 dakika kaynayan şekerli suya, 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır. İyice karıştırılan şerbet soğumaya bırakılır.

Keki hazırlamak için; bir yoğurma kabında 3 adet yumurta ve yarım su bardağı şeker, köpük köpük olana kadar bir mikser yardımıyla çırpılır. Sonrasında sırasıyla, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı galeta unu, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı Hindistan Cevizi ilave edilerek çırpmaya devam edilir. İyice karışan hamura, 1 su bardağı kırılmış iç ceviz eklenerek karıştırılır. Hazır hale gelen kek hamuru, tabanı yağlanmış ısıya dayanıklı cam kaba boşaltılır. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan sıcak kekin üzerine, daha önce hazırlanan ve soğuyan şerbetin tamamı gezdirilir. Kekinizin sıcak, şerbetinizin soğuk olması gerektiğini unutmayın. Kek, şerbeti çekmesi için dinlenmeye bırakılır.

Kreması için; 1 litre süt bir tencereye alınarak ocağa yerleştirilir. Üzerine 1 su bardağı nişasta, yarım su bardağı şeker, 1 paket vanilya eklenir ve orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Ocaktan indirilir ve 1 paket toz krem şanti eklenerek, 5 dakika kadar mikser yardımıyla çırpılır. Kremanız artık hazırdır.

Hazırlanan krema, şerbetini artık çekmiş olan kekin üzerine boşaltılarak yüzeyi düzeltilir. Üzerine 1 su bardağı Hindistan Cevizi bolca serpilir. Bu işlemden sonra tatlı, buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat dinlendirilir. Buzdolabından alınan tatlınızı dilediğiniz boyut ve şekilde dilimleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!