En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Kelebek Poğaça Tarifi

Harika görünümü ile klasik poğaçalar yerine güzel bir alternatif oluşturabilecek Kelebek Poğaçaları özellikler çocuklarınız severek tüketecek. Misafirlerinizi farklı bir görünüm ve lezzet ile ağırlamak istiyorsanız kelebek poğaçayı mutlaka denemelisiniz.

Tarif için gereken malzemeler ve yazılı anlatımı aşağıda bulabilirsiniz. Nefis Yemek Tarifleri – Sizden Gelenler YouTube kanalının hazırladığı videoda tarifin yapım aşamalarını görsel olarak takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 3 – 3,5 su bardağı un
  • 100 gram yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 50 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Hazırlanışı:

Derin bir kaba 1 adet yumurta, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve çırpmaya başlayın. İyice karıştırdıktan sonra alabildiği kadar unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurdukça cıvık bir kıvama geldiğini hissederseniz tekrar un ekleyebilirsiniz.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra hamurun üzerini bir bezle kapatın ve yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparın ve hafifçe açın. Açtığınız hamur parçalarının üzerine yumuşamış tereyağı sürün. Daha sonra hamuru bir kenarından başlayarak yuvarlayın ve bir kaç kez elinizle tekrar tezgah üstünde yuvarlayarak uzatın.

Hamurun iki ucunu birleştirin ve birleştirdiğiniz kısım alta gelecek şekilde tezgaha yerleştirin ve hafifçe üzerine bastırın. Bir bıçak ile hamurun ucundan olmak üzere üstten hafif kesikler atın ve elinizde bu kesikleri yavaşça açın. Böylece hamur parçalarınız bir kelebek görüntüsü alacaktır.

Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurları dizin ve üzerlerine erimiş tereyağı sürün. 180 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

 

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!