En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Karışık Pastane Pizzası Tarifi

 

Pastanelerde sıklıkla görebileceğiniz, iştahınızı kabartan pastane pizzalarını evde hazırlamak istiyorsanız Karışık Pastane Pizzası Tarifini mutlaka denemelisiniz. Çeşit çeşit dolgular ile hazırlayabileceğiniz, yumuşacık pastane pizzalarını siz de çok seveceksiniz.

Ayşenur Altan YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, karışık pastane pizzasının nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ve yazılı anlatımı ise aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Pastane Pizzası İçin Gerekli Malzemeler

Pizza Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı ılıktan az sıcak süt
  • 1 su bardağı ılıktan az sıcak su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurtanın akı (sarılar üzerine)
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ (1 bardaktan 1 parmak kadar eksik)
  • 7 – 8 su bardağı un

Ispanaklı İç;

  • 1 bağ ıspanak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 ufak kalıp beyaz peynir
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Kıymalı İç;

  • 1 adet kuru soğan
  • Yaklaşık 200 gram kıyma
  • 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber ve domates salçası
  • Yarım çay bardağı veya biraz daha fazla su

Pizza Sosu;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1’er çay kaşığı kekik biberiye, arzuya göre reyhan
  • Koyuluğunu açmak için 1 – 2 yemek kaşığı su
  • Üstüne kaşar rendesi, sucuk biber dilimler, zeytin parçaları

Hazırlanışı

Öncelikle hafif ısıtılmış süt ve su karışımının içine bir yaş mayayı, toz şekeri, iki yumurta beyazını, sıvı yağı, unu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Hamurunuzun yumuşak kalması için, elinize fazla yapışmayacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Sonrasında hamurunuzu 1 saat boyuncu mayalanmaya bırakın. Şimdi iç malzemeleri hazırlamaya geçebilirsiniz.

Ispanaklı iç için, ıspanakları yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayarak sıvı yağda soteleyin. Kıymalı harç için bir soğanı ufak ufak doğrayıp, kıyma, domates salçası, biber salçası ve diğer malzemeleri ekleyip pide harcına benzer bir karışım elde edin. Pizza sosu için yukarıda belirtilen malzemeleri kullanarak sıvı kıvama yakın bir sos hazırlayın. Portakaldan biraz daha küçük hamur parçaları koparın ve ortalarını videoda gördüğünüz gibi hafifçe açın. Daha önceden yağladığınız tepsiye hamurları koyarak içlerini doldurmaya ve pizza sosunu eklemeye başlayın. Pizzaların üstüne kaşarları ve sucuk, zeytin, mısır gibi diğer garnitürleri de ekleyin.

Pizzalarınızın iyice kızarması için kenarlarına yumurta sarısı sürmeyi unutmayın. Sonrasında fırına verdiğiniz pizzalarınızı, kenarları iyice kızarana ve içleri pişene kadar fırında tutun. Pizzalarınızı ister sıcak ister soğuk şekilde servis edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!