En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Karamelli Trileçe Tatlısı Tarifi

 

Gözde ikramlarınız arasında yer alacak Karamelli Trileçe Tatlısı Tarifi, sade ve basit anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Balkan Mutfağı’nın bu çok özel tatlısı, ülkemizde kısa zamanda çok sevilmiş ve damak tadımıza uygunluğu ile en çok sevilen tatlılardan biri olmuştur.

Sade dondurma beraberinde servis etmenizi önerdiğimiz Karamelli Trileçe Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli olarak izleyeceğiniz videodan sizlere sunulmaktadır. Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçüleri ile birlikte listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 5 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

  • 3,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket (200 gram) sıvı krema

Karamel sosu için;

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 gram sıvı krema

Üzeri için;

  • 1 paket toz krem şanti + süt

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir kapta, 5 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker, mikserle krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpılır. Ardından, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edilerek, spatula yardımıyla alttan üste doğru hareketlerle karıştırılır.

Hazırlanan karışım, pişirme kağıdı serili kenarlı fırın kabına aktarılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dakika, daha sonra sıcaklık 150 dereceye düşürülerek 30 dakika daha pişirilir. Fırından alınarak soğumaya bırakılır.

Sütlü sosunu hazırlamak için; 3,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket (200 gram) sıvı krema iyice çırpılır ve buz dolabına kaldırılarak dinlendirilir.

Karamelli sosunu hazırlamak için; uygun bir kaba alınan 1 çay bardağı toz şeker, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak eritilir. Rengi açılan şekere, 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek eritilir. Ocak kısık ateşe ayarlanır ve 1 kutu (200 gram) sıvı krem eklendikten sonra karıştırarak pişirilir. Kıvam alan karamel sos, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Soğuyan kek, pişirme kağıdından sıyrılır ve kabına ters çevrilir. Üzerine çatal yardımıyla delikler açıldıktan sonra, buzdolabına kaldırılan sütlü sosun tamamı üzerine gezdirilerek ıslatılır. 1 paket toz krem şanti ve sütle hazırlanan krem şanti üzerine düzgünce yayılır. Daha sonra süslemede kullanmak üzere krem şantiden bir miktar ayrılır.

Önceden hazırlanarak soğuyan karamel sos, krem şantinin üzerine aktarılır ve trileçenin üzeri ayrılan krem şanti ile süslenir. Kürdan yardımıyla süslemeye son şekli verilir ve buzdolabına kaldırılarak 5 – 6 saat dinlendirilir. Buzdolabından alınan trileçe, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!