Kakaolu Top Kek Tarifi

 

Tüm yapım aşamalarını videolu ve yazılı anlatımları ile sunduğumuz Kakaolu Top Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Dilediğiniz desendeki silikon kek kalıplarında hazırlayarak, çocuklarınıza ve konuklarınıza tatlı sürprizler yapabilirsiniz. Tarif ölçüleri ile 12 adet top kek yapılmaktadır.

Kekleriniz hazır olduktan sonra arasına sürülen krem şanti ile lezzeti taçlanan top keklerin nasıl yapıldığı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan videodan aktarılmaktadır. Hazırlanması için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı kırılmış fındık içi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket elenmiş vanilya
  • 1 paket elenmiş kabartma tozu

Arası için;

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir kaba alınan, 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle çırpılır. Ardından, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin ve yarım çay bardağı yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir. 1 çay bardağı kırılmış fındık içi ve 2 yemek kaşığı kakao da ilave edilerek tekrar çırpılır. Son olarak, 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Tüm malzemeler, spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru hareketlerle iyice karıştırılarak kek hamuru hazır hale getirilir.

Katı yağ ile yağlanan silikon kek kalıbına, hazırlanan hamur paylaştırılarak aktarılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuyan kekler kalıbından çıkarılır. Ortalarından kesilerek, 1 paket toz krem şanti ile 1 su bardağı süt çırpılarak elde edilen krema aralarına sürülerek kapatılır. Servis tabağına alınıp pudra şekeri serpilen kekler ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.