Kahveli Bisküvi Pastası Tarifi

 

Harika kremasının yanı sıra tiramisu lezzetini de alacağınız Kahveli Bisküvi Pastası Tarifi, tüm ayrıntılarıyla bilgilerinize sunulmuştur. Petibör bisküvi kullanarak kek pişirme zahmetine katlanmadan, yapım aşamalarını takip ederek enfes bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Konuklarınıza çay ve kahve beraberinde ikram edebileceğiniz Kahveli Bisküvi Pastası Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Hazırlanış aşamalarının yazılı dökümünü ve gerekli malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 2 paket sade petibör bisküvi
  • 1,5 tatlı kaşığı Nescafe
  • 1 su bardağı ılık su

Kreması için;

  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
  • 4 adet yumurta (akı ve sarıları ayrılacak)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz

Üzeri için;

  • 1 kutu (200 mililitre) krema
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için;

  • Kakao

Hazırlanışı

Kremasını hazırlamak için; 4 adet yumurtanın akı ile 1 tutam tuz, mikserle katı hale gelinceye kadar çırpılır ve buzdolabına kaldırılır. Uygun bir tencereye alınan, 4 adet yumurtanın sarısı, yarım su bardağı nişasta ve 1 su bardağı süt iyice çırpılarak karıştırılır. Ayrı bir tencerede, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ve 1 paket vanilya karıştırılır. Ocağa alınan tencere kaynatmadan ısıtılır.

Isıtılan karışım, yavaş yavaş daha önce hazırlanan nişastalı karışıma karıştırarak ilave edilir. Orta ateşe ayarlanan ocakta, karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınan kremaya, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ev buzdolabında bekletilen çırpılan yumurta akları eklenerek hızlıca karıştırılır. Tekrar ocağa alınır ve yaklaşık 2 dakika daha pişirilerek krema hazır hale getirilir.

1,5 tatlı kaşığı Nescafe ile 1 su bardağı ılık su bir kapta karıştırılarak hazırlanır. Petibör bisküviler, bu karışımda ıslatılarak pastanın hazırlanacağı borcamın tabana yerleştirilir ve üzerine hazırlanan kremanın üçte biri düzgünce yayılarak yerleştirilir. Aynı işlemler tekrarlanarak, bisküvi ve krema 3 kat olarak hazırlanır. Pastanın en üstüne sürmek için, 1 kutu (200 mililitre) krema ile 2 yemek kaşığı pudra şekeri, mikserle koyulaşana kadar çırpılır. Hazırlanan karışım, pastanın üzerine eşit şekilde dağıtılarak sürülür.

Streç filmle kapatılarak 1 gece buzdolabında dinlendirilir. Buzdolabından alındıktan sonra üzerine kakao serperek süslenen pasta, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.