En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi

 

Harika lezzetlerin bir araya geldiği Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi, videolu ve yazılı anlatımları ile sayfamızda hazırdır. Yapımı kolay ve pratik olan bu enfes tatlının nasıl yapıldığını izlemenizi ve denemenizi öneririz. Tarif ölçüleri ile 12 porsiyon tatlı hazırlanmaktadır.

Şık sunumu ile de ilgi çekecek Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Yapımı için gerekli olan malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 300 gram tel kadayıf
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 125 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 paket vanilya

İç harcı için;

  • Dövülmüş ceviz içi

Süslemek için;

  • Çikolata sosu
  • Antep fıstığı tozu ya da dilediğiniz malzemeler

Hazırlanışı

 

330 gram tel kadayıf, kolay ufalanması için bir süre dondurucuda bekletilir. Ardından, elde küçük parçalara ayırarak bir tavaya ufalanır. Ardından, 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin ve 3 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek, orta ateşe ayarlanan ocakta kavrulur. Kavrulan kadayıflar ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra fırın tepsisinin tabanına eşit şekilde dağıtılarak yayılır.

Muhallebisini hazırlamak için; ilk önce 1 su bardağı un orta ateşli ocağa  yerleştirilen tavada yaklaşık 6 – 7 dakika karıştırarak kavrulur ve ocaktan alınarak soğutulur. Ayrı bir tencereye alınan 1 litre süte, soğutulan kavrulmuş un ve 1 su bardağı toz şeker eklenir. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır ve 125 gram tereyağ ya da margarin ile 1 paket vanilya ilave edilerek 5 – 6 dakika mikserle çırpılır.

Çırpıldıktan sonra ılıyan muhallebi, fırın tepsisindeki kadayıfların üzerine dökülerek aktarılır ve üzeri düzeltilir. Buzdolabına kaldırılarak 4 – 5 saat dinlendirilir. Buzdolabından alındıktan sonra, videoda görüldüğü gibi keserek 12 parçaya dilimlenir. Her bir dilime dövülmüş ceviz içi yerleştirilerek, rulo biçiminde sarılır ve servis tabağına yerleştirilir. Üzerlerini çikolata sosu ve Antep fıstığı ile süsleyebilir ya da damak tadınıza uygun dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!