En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Kadayıf Çanağında Muhallebi Tarifi

 

Şık bir sunumla ikram edebileceğiniz Kadayıf Çanağında Muhallebi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla bilgilerinize sunulmuştur. Videolu ve yazılı anlatımlarını takip ederek denemenizi önerdiğimiz bu enfes tatlı, eminiz herkesin beğenisini kazanacaktır.

Muffin kalıbı yerine küçük silikon ya da metal kek kaplarını da kalıp olarak kullanabilirsiniz. Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan aktardığımız tarif için gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 250 gram tel kadayıf
  • 125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 poşet toz krem şanti
  • Yarım paket (100 gram) Labne peyniri
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Derince bir kaba alınan, 250 gram tel kadayıf, 125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri, kadayıfların tamamı yağlanıncaya kadar iyice karıştırılır. Ardından, kadayıftan parçalar alınarak muffin kalıplarına, ortaları çukur kalacak şekilde yerleştirilir. Uygun bir bardak ya da kap kullanarak, ortalarına iyice bastırarak çukur derinleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, kadayıfların rengi değişene kadar dikkatlice pişirilir.

Muhallebisini hazırlamak için; uygun bir tencerede, 1 litre süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 çay bardağı toz şeker çırpılarak orta ateşte pişirilmeye başlanır. Koyulaşana kadar pişirilen muhallebi, kaynadıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Soğuyan muhallebiye, 1 poşet toz krem şanti ve 1 paket vanilya ilave edilerek mikserle iyice çırpılır. Son olarak yarım paket (100 gram) Labne peyniri de eklenip çırpılarak muhallebi hazır hale getirilir.

Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kadayıflar, kalıbından dikkatlice çıkarılarak servis tabağına alınır. Hazırlanan muhallebi, kadayıf çanaklarına doldurulur. Üzerini, dilediğiniz mevsim meyveleri ve kuru çerezlerle süsleyebileceğiniz tatlınız ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!