En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Kakaolu Islak Kek Tarifi

 

Brownie tadını doyasıya alacağınız Kakaolu Islak Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla bilgilerinize sunulmuştur. Sosunda çiğ yumurta kullanılmayan harika lezzetteki bu yumuşak kek tarifini çok denedikten sonra çok beğeneceksiniz.

İkramlarınız arasında özel bir yere sahip olacak kekin tarifini izleyeceğiniz sesli anlatımın yer aldığı video, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket (25 gram) kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Sosu için;

  • 1 su bardağı kakaolu karışım (Kek hamurunu yaparken ayrılacaktır)
  • Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

  • Kırılmış ceviz içi

Hazırlanışı

Kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini hatırlatırız. 3 adet yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, mikserle köpürene kadar çırpılır. Ardından, 25 gramlık 1 paket kakao, 1,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Çırpılan karışımdan daha sonra sosunda kullanmak üzere, 1 su bardağı kadar alınarak ayrılır.

Kek hamuruna son olarak, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenerek iyice çırpılır. Hazır hale gelen kek hamuru, yağlanmış fırın kabına aktarılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 20 – 25 dakika kadar pişirilir.

Sosunu hazırlamak için; kek hamurunu hazırlarken ayrılan 1 su bardağı kakaolu karışıma, yarım su bardağı süt eklenerek kaynatılır ve ılıması için bekletilir. Hazır hale gelen sos, fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçen ve dilimlenen kekin üzerine dağıtarak boşaltılır. Üzerine kırılmış ceviz içi serpilen ıslak kek, artık ikrama hazırdır. Kekin sosu tam çekmesi ve lezzetini katlaması için 1 gece dinlendirmenizi öneririz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!