En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

 

Görünümü ve lezzeti ile ikram ettiklerinizin beğenisini kazanacak İrmikli Gül Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda denemenizi bekliyor. Yapımı çok pratik olan tatlıya kolayca verilen gül şekli, servis tabağınıza harika bir görünüm kazandıracaktır.

Tarifin tüm detaylarını Ev Yemeği Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan izleyebilirsiniz. Gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 20 – 25 adet badem ya da fındık içi
  • Yarım limon

Hazırlanışı

Şerbeti hazırlamak için; 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su, uygun bir tencereye alınarak, orta ateşte karıştırılarak kaynatılır. 5 dakika kaynayan şerbete, yarım limonun suyu katılır ve şerbet soğumaya bırakılır.

Hamurunu hazırlamak için; yarım su bardağı eritilmiş tereyağı geniş bir kaba alınır. Yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmik ilave edilerek iyice karıştırılır. Daha sonra 3,5 su bardağı un karışıma yavaş yavaş eklenerek karıştırmaya devam edilir. 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu da eklenerek hamur kıvam alana kadar elle yoğurulur. Hazırlanan hamurun üzeri streç filmle kapatılarak, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

Dinlenen hamur tezgaha alınarak 4 parçaya bölünür. Parçalardan biri alınarak merdane yardımıyla, yaklaşım 3 milimlik kalınlığa ulaşana kadar açılır. Servis tabağı büyüklüğüne gelen hamurdan, su bardağıyla keserek yuvarlak hamurlar elde edilir. Videoda görüldüğü gibi 4 adet yuvarlak hamur arka arkaya dizilip rulo yapıldıktan sonra, ortasından kesilerek 2 adet gül desenli hamur oluşturulur. Tüm hamura aynı işlemler uygulanarak hazırlanan gül hamurlar, fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.

Tatlınızın üzerine badem, fındık ya da parça ceviz koyarak süsleyebilirsiniz. Tercihiniz badem olursa, bir kaba konan 20 – 25 adet bademin üzerine kaynar su ilave ederek 10 dakika bekletilir. Bu işlem bademleri kolayca soymanızı sağlayacaktır. Soyulan bademler, her bir gül hamurunun üzerine yerleştirilir.

Pişirme aşamasına gelen tatlı, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 25 – 30 dakika altı üstü kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan ve ilk sıcaklığı geçen tatlının üzerine, soğuyan şerbet gezdirilerek dökülür. Şerbeti çektikten sonra, İrmikli Gül Tatlısı artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!