En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

İngiliz Keki Nasıl Yapılır?

 

Renkli görünümü ve küçük porsiyonları ile ikramlarınızın gözdesi olmaya aday İngiliz Keki Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda izlemenizi bekliyor. Farklı keklerde ayrı ayrı aldığınız lezzetleri bir araya getiren ve yapımı zor olmayan bu kekin nasıl hazırlandığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı sesli anlatımlı video ile sizlere aktarıyoruz.

Kekinizi yapmak için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını tüm ayrıntılarıyla aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağından biraz az un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao

Kaplama için;

  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Kekini hazırlamak için; 2 adet yumurta ve yarım su bardağından biraz fazla şeker mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpılır. Sonrasında, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağından biraz az un ve 1 paket kabartma tozu ilave ederek çırpmaya devam edilir. Kek hamuru homojen bir yapı aldığında, 1 portakal kabuğu rendesi eklenerek karıştırılır. Hazır hale gelen hamur, yağlı kağıt serilmiş ısıya dayanıklı küçük dikdörtgen şeklindeki cam kaba dökülerek, yüzeyi düzeltilir. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Fırından alınan kek, yağlı kağıtla birlikte pişirilen kaptan alınarak, tezgahta soğumaya bırakılır.

Sosu için; 1 su bardağı süte, 2 silme yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı kakao eklenerek çırpılır. İyice karıştırarak sos hazır hale getirilir.

Soğuyan kek bıçakla kesilerek, küp şeklinde porsiyonlara ayrılır. Her kek parçasının tüm yüzeyi, önceden hazırlanan sosa batırılır. Ardından, bir tabakta hazır bekletilen Hindistan Cevizine bulanarak üzeri kaplanır. Dilerseniz bu aşamada, karşılıklı yüzeyleri Hindistan Cevizi ile kaplamadan, farklı görüntülerde porsiyonlar yapabilirsiniz. Tamamına aynı işlemleri uyguladığınız kekler, artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!