En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi

 

Gerçeğini aratmayan görünüm ve lezzette Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Çok kolay ve pratik olarak hazırlayacağınız börek, ikram ettiğiniz herkesten tam not alacaktır.

6 adet hazır yufka kullanılan ve peynirli olarak verilen tarifte, dilerseniz iç harç olarak kıyma da kullanabilirsiniz. Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 6 adet hazır yufka

Yufkalara sürülecek sos için;

  • 3 adet yumurta
  • 5 çay bardağı süt
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Kalan sos + 1 adet yumurta
  • Tereyağı

Hazırlanış Aşamaları

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; derince bir kapta 3 adet yumurta iyice çırpılır. Ardından, 1 su bardağı sıvı yağ, 5 çay bardağı süt, 1 şişe maden suyu ve 1 çay kaşığı tuz eklenip karıştırılarak, sos hazır hale getirilir.

Pişirme için seçilen fırın tepsisi tereyağı ile yağlanır ve ilk yufka tepsiden taşacak şekilde serilerek yerleştirilir. Hazırlanan sosla ıslatılır ve ikinci yufka tepsinin içine sığacak şekilde videoda görüldüğü gibi üzerine kapatılır. Soslanan yufkanın üzer üçüncü yufka yerleştirilerek kapatılır ve o da soslanır.

Dördüncü yufka yerleştirildikten sonra, hazırlanan iç harç her yerine dağıtılır ve yufkanın kenarından kalan kısımları içe doğru katlanır. Üzeri soslandıktan sonra, 5 ve 6. yufkalar da araları soslanarak tepsinin içine yerleştirilir. İlk yufkanın kenar kısımları ile böreğin üzeri kapatılır.

Kalan sosa 1 adet yumurta kırılarak iyice çırpılır ve böreğin üzerine eşit miktarda dağıtarak sürülür. Üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirilir ve sosunu iyice çekmesi için streç filmle kapatılarak tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir. Buzdolabından çıkarılan börek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!