En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi

 

Yapımında hazır yufka kullanılan pratik Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi basit ve sade anlatımı ile sayfamızda hazırdır. Peynirli olarak verilen tarifi, patates, kıyma ya da ıspanak gibi farklı iç malzemeler kullanarak da deneyebilirsiniz.

5 adet yufka kullanarak yaklaşık 30 parça börek elde edeceğiniz tarif için gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarının yazılı açıklamasını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz. Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı video ile Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalından aktarılmaktadır.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 5 adet hazır yufka
  • 1 şişe (200 mililitre) maden suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Çörek otu
  • Susam

Hazırlanışı

1 şişe (200 mililitre) maden suyu, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt karıştırılarak, yufkalara sürülecek sos hazır hale getirilir.

1 adet yufka mutfak tezgahına serilir ve yarısının üzerine hazırlanan sos fırça ile sürülür. Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılır ve aynı şekilde sosu sürülür. Peynir ve maydanozu karıştırarak yapılan iç harçtan, yufkanın uzun kenarına yerleştirilir. Uç kısımları içe katlanan yufka, videoda görüldüğü gibi rulo şeklinde sarılır. Fırın tepsisine rahat yerleşmesi için ortadan kesilerek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır ve fırın tepsisine yerleştirilen ruloların üzerine kalan sos fırça yardımıyla sürülür. Sosun böreğe iyice geçmesi için, buzdolabına kaldırılarak birkaç saat bekletilir. Buzdolabından alınan böreğin üzerine 1 yumurtanın sarısı çırpılarak sürülür. Susam ve çörek oto serpilen börek, dilimlenerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Ilık olarak servis edilmesi önerilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!