En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Börek Tarifi

 

Çıtır dokusu ve harika lezzetiyle favoriniz olacak Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunulmuştur. Hazır baklava yufkası kullanarak çıtır bir dokuya kavuşan ve peynirli iç harcıyla enfes bir lezzete ulaşan börekler, çay saatleriniz için harika bir seçenek olacaktır.

Bu enfes böreklerin nasıl yapılacağını sesli olarak izleyeceğiniz videolu tarif, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 20 adet baklavalık yufka

Sosu için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı maden suyu

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Hazırlanan sosun kalan bölümü

Hazırlanış Aşamaları

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı maden suyu, derince bir kapta iyice karıştırılarak hazır hale getirilir.

2 adet hazır baklava yufkası, üst üste gelecek şekilde mutfak tezgahına serilir. Hazırlanan sostan alınarak, üstteki yufkanın her yerine fırça yardımıyla sürülür. 3. yufka üzerine yerleştirilir ve sos sürüldükten sonra 4. yufka ile kapatılır. Yufkanın kenarına, peynir ve maydanozla hazırlanan iç harç yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Hazırlanan rulo, kesilerek 4 eşit parçaya ayrılır.

Tüm yufkalar için aynı işlemler uygulanarak hazırlanan börek hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Yufkaların arasına sürülen sosun artan bölümüne, eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağı eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine aktarılır. Börek tepsisi, buzdolabına kaldırılarak 1 saat kadar dinlendirilir.

Ardından, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızaran kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen börekler artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!