Harika dokusu ve enfes lezzetiyle favoriniz olacak Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Hazır baklava yufkası kullanarak çıtır bir dokuya kavuşan ve peynirli iç harcıyla enfes bir lezzete ulaşan börekler, çay saatleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Bu enfes böreklerin nasıl yapılacağını takip edeceğiniz Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Böreklerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 20 adet baklavalık hazır yufka
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı maden suyu
İç harcını hazırlamak için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- Hazırlanan sosun kalan bölümü
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı maden suyu, derince bir kapta iyice karıştırılarak hazır hale getirilir.
- 2 adet hazır baklava yufkası, üst üste gelecek şekilde mutfak tezgahına serilir ve hazırlanan sostan alınarak, üstteki yufkanın her yerine fırça yardımıyla sürülür.
- 3. yufka üzerine yerleştirilir ve sos sürüldükten sonra 4. yufka ile kapatılır.
- Yufkaların kenarına, peynir ve maydanozla hazırlanan iç harç yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılıp kesilerek 4 eşit parçaya ayrılır.
- Tüm yufkalar için aynı işlemler uygulanarak hazırlanan börek hamurları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yan yana yerleştirilir.
- Yufkalara sürülen sosun artan bölümüne, eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine gezdirilir.
- Börek tepsisi, buzdolabına kaldırılarak 1 saat kadar dinlendirilir.
- Ardından, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen börekler servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
