En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Patatesli Burma Börek Tarifi

 

Hazır Yufkadan Patatesli Burma Börek Tarifi, videolu ve yazılı anlatımları ile Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Hazır baklava yufkası kullanılarak yapımı çok kolay olan bu çıtır böreklerin tarifini denedikten sonra, favori ikramlarınızdan biri olacaktır.

Patatesli kıymalı iç harcın yanı sıra, peynirli olarak da hazırlayabilir, farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Fazla vaktinizi almadan yapılan Baklava Yufkasından Patatesli Burma Börek Tarifi, Ev Lezzetleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Sesli anlatımından izleyeceğiniz videonun yanı sıra, gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazlı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 1 paket (800 gram) hazır baklava yufkası

Sosu için;

  • 150 gram eritilip soğutulmuş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı maden suyu

İç harcı için;

  • 6 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 150 gram dana kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanış Aşamaları

İç harcını hazırlamak için; uygun bir tavaya alınan 1 çay bardağı sıvı yağda 150 gram dana kıyma kavrulur. Doğranmış 1 adet orta boy kuru soğan eklenerek kavurmaya devam edilir. Ardından, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Birkaç dakika daha kavrularak kıymalı harca, haşlanıp ezilmiş 6 adet orta boy patates eklenerek iyice karıştırılır.

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 150 gram eritilip soğumuş tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı yoğurt çırpılarak karıştırılır. Son aşamada, 4 yemek kaşığı maden suyu ekleyip çırparak, sos hazır hale getirilir.

3 adet hazır baklava yufkası tezgaha serilir ve en üstteki yufkaya hazırlanan sostan fırça yardımıyla sürülür. İç harcı yerleştirilir ve 3 yufka da oklava dolanarak sarılır. Yufkalar her 2 ucundan yavaşça sıkıştırılarak büzülür. İçinden oklava dikkatlice çıkarılarak, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Tüm yufkalar için aynı işlemler uygulanır ve fırında verilmeden önce üzerilerine yarım çay bardağı sıvı yağ fıırça yardımıyla sürülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!