Hazır Yufkadan Kolay Laz Böreği Tarifi

 

Karadeniz yöremizin efsane tatlısının pratik olarak nasıl yapıldığını izleyeceğiniz Hazır Yufkadan Kolay Laz Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Hazır baklava yufkası kullanarak yapımının çok kolay hale geldiği tatlı tarifinin tüm aşamalarını, videolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edebilirsiniz.

İzledikten sonra denemenizi önerdiğimiz Hazır Yufkadan Kolay Laz Böreği Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Tatlının yapımı için gerekli olacak malzemelerin ölçüleri ile birlikte listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 1 paket baklavalık hazır yufka

Muhallebisi için;

  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya

Yufka araları için;

  • 150 gram eritilmiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Hazırlanış Aşamaları

Muhallebisini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan, 2 su bardağı süt, yarım çay bardağı un, yarım çay bardağı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker ve 2 adet yumurta çırpılarak iyice karıştırılır. 1 su bardağı süt eklenip tekrar karıştırılır ve orta ateşe ayarlanan ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak, kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir. 50 gram tereyağı ve 1 paket vanilya ilave edilir ve son kez iyice karıştırılıp ocaktan alınır. Tencereden ayrı bir kaba aktarılarak soğuması beklenir.

pişirme için seçilen fırın tepsisinin tabanı, daha sonra yufka aralarına da sürülecek 150 gram eritilmiş tereyağı ile yarım çay bardağı sıvı yağ karışımı ile yağlanır. 1 paket hazır yufkanın yarısı, araları yağlanarak fırın tepsisine serilir. Soğuyan muhallebi, üzerilerine düzgünce yayılarak yerleştirilir. Yufkaların diğer yarısı da, aynı şekilde araları yağlanarak muhallebinin üzerine serilir.

En üstte kalan yufka da yağlandıktan sonra, bıçak yardımıyla kesilerek dilimlere ayrılır. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, kızarana kadar yaklaşık 60 – 70 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen tatlının üzerine pudra şekeri serpilerek ikrama hazır hale getirilir. Arzu ederseniz pudra şekeri yerine, sıcak tatlıya soğuk şerbet ilave ederek de deneyebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.