En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Kıymalı Rulo Börek Tarifi

 

Lezzeti ve görünümü ile çay saatlerinize eşlik edecek Hazır Yufkadan Kıymalı Rulo Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Kıymalı olarak verilen tarifi, patatesli ya da peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Özel alışveriş gerektirmeyen kolay malzemelerle yapılan Hazır Yufkadan Kıymalı Rulo Börek Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, böreğin yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 3 adet yufka
  • 400 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • Tuz, karabiber, kimyon

Sosu için;

  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz

Hazırlanış Aşamaları

Sosunu hazırlamak için; derince bir kapta, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı yoğurt ve bir miktar tuz, iyice çırpılıp karıştırılarak hazır hale getirilir.

İç harcını hazırlamak için; uygun bir kapta, 400 gram kıyma, 2 adet doğranmış kuru soğan, 1 adet ince doğranmış kırmızı kapya biber, tuz, kimyon ve karabiber iyice yoğurulur.

Pişirme için seçilen fırın tepsisinin tabanına yağılı kağıt serilir. 1 adet yufka tepsinin üzerine serilir ve kenarlarından içe doğru katlanarak tepsi boyutuna getirilir. Hazırlanan sosla yufka iyice ıslatılır. İkinci yufka da aynı biçimde katlanarak üzerine yerleştirilir ve oonun da üzeri soslanır. Son yufka da yerleştirilip soslandıktan sonra, daha önceden hazırlanan kıymalı iç harç eşit şekilde üzerine dağıtılır.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilen böreğin üzeri, fırından alındıktan sonra yumuşaması için pişirme kağıdı ve temiz bir örtü ile kapatılır. 10 dakika kadar bu şekilde bekletilen börek, videoda görüldüğü gibi rulo şeklinde sarılır. Ardından, kesilerek dilimlere ayrılan börek artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!