En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi

 

İzledikten sonra harika bir tepsi böreği hazırlayacağınız Hazır Yufkadan Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. 6 adet yufka kullanarak yapılan lezzetli tepsi böreği, çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için iyi bir seçim olacaktır.

İç harcına katılan lor peyniri ile daha da lezzetlenen Hazır Yufkadan Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalınca hazırlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, böreğin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 6 adet hazır yufka
  • 1 şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

  • 500 gram ıspanak
  • 400 gram lor peyniri
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Susam ya da çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

İç harcını hazırlamak için; ayıklanıp yıkanan 500 gram ıspanak doğrandıktan sonra, 400 gram lor peyniri, 5 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzla karıştırılarak hazır hale getirilir.

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 şişe maden suyu iyice karıştırılır.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir ve 2 adet yufka, aralarına hazırlanan sostan 3 – 4 yemek kaşığı sürülerek yerleştirilir. Hazırlanan iç harcın yarısı üzerine eşit olarak dağıtılır. Üzeri, araları soslanarak 2 adet yufka ile kapatılır. İç harcın kalanı yerleştirilir ve kalan 2 yufka ile tekrar soslanarak serme işlemi tamamlanır.

Dilimlenen böreğin üzeri, kalan sosla ıslatılır ve buzdolabına kaldırılarak yarım saat dinlendirilir. Buzdolabından alınan böreğin üzerine, 1 adet yumurtanın sarısı ve 2 yemek kaşığı yoğurt çırpılarak elde edilen sos sürülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, kızarana kadar yaklaşık 45 – 50 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börekler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!