En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Harika Çikolatalı Puding Kek Tarifi

 

En sevilen tatlılardan olan kekler için oldukça ilginç bir tarif ile karşınızdayız. Çikolatalı pudingin lezzeti ile kek lezzetini bir araya getiren, yumuşacık harika bir kek hazırlamak istiyorsanız siz de bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

İdil Tatari YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, çikolatalı pudingli harika kek tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ve yazılı anlatımı ise aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Pudingli Kek İçin Gerekli Malzemeler

Puding Sos:

  • 360 mililitre kaynar su (1 + 1/2 bardak)
  • 65 gram toz şeker (1/3 bardak)
  • 70 gram esmer şeker (1/3 bardak)
  • 30 gram kakao (1/3 bardak)

Kek:

  • 95 gram un (3/4 bardak)
  • 25 gram kakao (1/4 bardak)
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 60 gram margarin (4 yemek kaşığı)
  • 65 gram toz şeker (1/3 bardak)
  • 80 mililitre süt (1/3 bardak)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle 60 gram margarini tavaya alarak eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar 15-20 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Derin bir kaseye unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve az miktarda tuzu ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Başka bir kaseye sütü, margarini, yumurtayı ve kek için ayırdığınız şekeri ekleyin. Üzerine vanilya özütü ya da vanilya ekleyin ve iyice karıştırın. Diğer kaptaki kuru malzemelerinizi, sıvı malzemelerin olduğu kaba ekleyin ve tekrar çırpın.

Malzemeler karıştıktan sonra geniş bir fırın kabı alın ve kekinizin yapışmaması için kabı yağlayın. Sonrasında kek karışımını kaba dökün ve tüm kaba yayın. Şimdi başka bir kasede esmer şeker, beyaz şeker ve kakaoyu, hepsi un kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu karışımı, fırın kabına koyduğunuz kek karışımının üzerine eşit şekilde serperek dağıtın. Elinizle fazla bastırmadan, tüm kek karışımının kaplanmasına özen gösterin. İşlem tamamlandıktan sonra, kaynar suyu yavaşça bu kabın üzerine dökün.

Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, 20-25 dakika boyunca pişirin. Kekinizin fazla pişmemesine ve kurumamasına özen gösterin. Fırından aldıktan sonra 15 dakika kadar soğumasını bekleyin ve servis tabağına alarak isteğe göre üzerini süsleyin. Misafirleriniz için bu kolay tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!