Bol çikolata sosuyla mükemmel lezzete ulaşan yumuşacık dokusuyla favori ikramınız olacak Harika Brownie Kek Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Tarifte verilen ölçüler için, 27 x 40 santimetre boyutlarında dikdörtgen borcam kullanmanız en uygunu olacaktır.
Hazırlanan kek hamurunun tamamı, her yeri katı yağ ile yağlanmış borcama aktarılıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Sosu eklenerek yapımı tamamlanan kek, tam kıvamına ulaşması için servis öncesi 2 saat boyunca dinlendirilmelidir.
Yapım aşamalarını sesli anlatımlı videodan izleyerek denemenizi önerdiğimiz Harika Brownie Kek Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Kekin yapımında kullanılan gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı elenmiş un
- 3 yemek kaşığı elenmiş kakao
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
- 1 paket elenmiş şekerli vanilin
Kek kalıbını yağlamak için;
- 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Kekin çikolatalı sosunu hazırlamak için;
- 1 su bardağı süt
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket (80 gram) bitter çikolata
Kekin üzerini süslemek için;
- Dövülmüş fındık içi ya da toz Antep fıstığı
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
