Gıda boyası kullanmadan ayvanın kendi çekirdekleri ile renklendirildiği enfes bir tatlı elde edilen Harika Ayva Tatlısı Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Doğal ve sağlıklı bu meyve tatlısı, şık sunumu ile de farklılık yaratacak ve ikram ettiklerinizin çok beğenisini kazanacaktır.
Tarçın ve karanfilin aromaları ile lezzeti katlanan tatlıyı, üzerinde kaymak ya da krema ile servis etmenizi öneririz.
Yapım aşamalarını tam olarak uygulayıp mükemmel sonuç alacağınız Harika Ayva Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, tatlının yapımı ile ilgili gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 3 adet kabukları soyulup temizlenen ayva
- 6 Türk kahvesi fincanı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 10 adet karanfil
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla su
Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;
- Yarım adet limonun suyu
- 1 litre (5 su bardağı) su
Servis aşamasında üzerleri için;
- Kaymak (isteğe bağlı)
- Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Yapım aşamasında ayvaların kararmaması için 1 litre (5 su bardağı) su dolu bir kaba, yarım limonun suyu sıkılarak hazırlanır.
- 3 adet ayva ortalarından kesilir, kabukları soyularak içleri alınır.
- Çıkan ayva çekirdekleri atılmayarak, daha sonra kullanılmak üzere ayrılır.
- Soyulan ayvalar, kararmalarını önlemek için hazırlanan limonlu suya atılır.
- 3 adet ayvadan elde edilen 6 adet yarım ayva uygun bir tencereye iç kısımları yukarı gelecek şekilde dizilerek yerleştirilir.
- Bu aşamada, alt kısımlarını biraz keserek, tencerede düz durmalarını sağlayabilirsiniz.
- Her bir ayvanın üzerine 1’er Türk kahvesi fincanı toz şeker dökülür.
- 10 adet karanfil ve daha önce ayvaları temizlerken ayrılan çekirdekler serpilerek tencereye dağıtılır.
- 1 adet çubuk tarçın da tencereye konur ve yarım su bardağından 1 parmak fazla su ilave edilir.
- Tencere, ayvaları pişirmek için ocağa alınarak orta ateşte kaynatılır.
- Kaynadıktan sonra, ocak en kısık ateşe getirilerek tencerenin kapağı kapatılır.
- Yaklaşık 1 saat kadar sonra ayvalar rengini alıp yumuşamış olacaktır.
- Pişen ayvalar, tencereden servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.
- Üzerine kaymak konan ve Antep fıstığı ile süslenen ayva tatlısı artık servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
