Frambuazlı Trileçe Tarifi

 

Trileçe son yıllarda ülkemizde oldukça popüler olan ve sıkça tüketilen Balkanlara özel bir tatlı. Karamelli trileçeye göre daha hafif bir tatlı olan Frambuazlı Trileçe ile mutfağınıza yeni bir tatlı çeşidi ekleyebilirsiniz. Hafifliği ve muhteşem lezzetiyle Frambuazlı Trileçe Tarifi mutfağınızın gözde tatlısı olmaya aday.

Videolu anlatımı Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanan tarif için, gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 8 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 2 tepeleme su bardağı un
  • 1 tutam tuz

Süt şerbeti için;

  • 4,5 su bardağı süt
  • 3 paket (600 mililitre) krema
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Frambuaz sosu için;

  • 250 gram donmuş frambuaz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 su bardağı su

Hazırlanışı

Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Yumurtaların sarısını toz şeker ilave ederek bir kapta karıştırmaya başlayın. Üzerine ılık su, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek krema haline gelene kadar iyice karıştırın. Yumurtaların beyazını bir miktar tuzla başka bir kapta iyice çırpın. Kek karışımına ilave edin ve borcamınıza dökün.

160 derecede yaklaşık 45 dakika fırında pişirin. Kekiniz soğuduktan sonra pişirme kağıdını kekten ayırın ve üzerine kürdan yardımı ile delikler açın. Üzeri için toz şeker, krema ve sütü bir kapta iyice karıştırıp yavaşça üzerine dökün. Daha sonra buzdolabına bırakın. Donmuş frambuazı 1.5 su bardağı su, 3 çorba kaşığı toz şeker ve 1 çorba kaşığı nişasta ile ocakta ezerek pişirin. Daha sonra bir süzgeçten geçirerek kalan yarım su bardağı üzerine ekleyin.

Süzgecin üzerinde kalan çekirdekleri tekrar ekleyip karıştırabilirsiniz. Daha sonra bu karışımı tatlınızın üzerine yayın ve yaklaşık 5 saat buzdolabında bekletin.

Frambuazlı Trileçe Tatlı’nız hazır, afiyet olsun.