En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Fiyonk Börek Tarifi

 

Evde börek hazırlamayı seven takipçilerimizin oldukça hoşuna gidecek, harika bir börek tarifi ile karşınızdayız. Fiyonk şekli ile gözlerinize, lezzeti ile de damağınıza hitap edecek Fiyonk Börek Tarifini sizler de bu tarifle kolayca hazırlayabilirsiniz.

Semen Öner YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, Fiyonk Börek Tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Fiyonk Börek İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet hazır yufka
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gram lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Tuz, karabiber
  • Susam

Hazırlanışı

Öncelikle 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı sirkeyi, 1 çorba kaşığı unu ve 1 çorba kaşığı nişastayı, derin bir kaba koyarak karıştırın. Sonrasında lor peynirini ve ince doğradığınız maydanozu karıştırarak, börek için kullanacağınız iç harcı hazırlayın. 1 adet yufkayı serin ve kenarlarından keserek, ortada bir kare şekil oluşturun. Bu yufkayı da ortasından ve yanlarından videoda görüldüğü gibi keserek 4 eşit parçaya bölün.

Yufka parçalarını hazırladıktan sonra, her bir karenin üzerine hazırladığınız sirkeli ve yağlı karışımı sürün. Yufkanın iki ucunu ortasına doğru büzerek, iki tarafına da iç harcından koyun. Yufkaların sivri olan uç kısımlarını içe doğru katlayarak, harcın tamamen kapanmasını sağlayın. Kestiğiniz yufkanın kenar kısımlarından artan parçalara sos sürün ve şerit haline getirerek fiyonk böreğin orta kısmına sürün.

Hazırladığınız fiyonk börekleri, ters çevirerek daha önceden yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine özenle yerleştirin. Bu adımları yeniden tekrarlayarak, börek sayısını ve porsiyonunu artırabilirsiniz. Börekleri fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürerek ortasına susam serpiştirebilirsiniz. Sonrasında ise 180 derecede ısıttığınız fırında böreklerinizin üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!