Kalabalık arkadaş toplantılarınız için önerdiğimiz, lezzeti ve görünümü ile çok sevilecek Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla hazırdır. Herkesin damak tadına uyacak mini pizzalardan, tarif ölçülerini uyguladığınızda 20 adet pizza hazırlanmaktadır.
Pizzanın üst malzemelerini dilediğiniz gibi değiştirerek farklı lezzetler de yakalayabilirsiniz. Mini Pizza Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan paylaşılmaktadır. Yapımı için gerekli olan malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak takip edebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket kuru toz maya
- 1 adet yumurta
- 1 kilogram un
Harcını hazırlamak için;
- 3 adet doğranmış kuru soğan
- 300 gram kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabında, 1,5 su bardağı ılık süt, 1,5 su bardağı ılık su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 paket kuru toz maya iyice karıştırılır.
- Ardından, 1 kilogram un yavaş yavaş ilave edilerek hamur elle yoğurulur.
- Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamurun üzeri streç filmle kapatılır ve bir beze sarılarak yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için dinlendirilir.
- 3 adet kuru soğan küçük olarak doğranır ve tuz, kırmızı pul biber, karabiber eklenir.
- 300 gram kıyma ilave edilerek iyice karıştırarak yoğurulur.
- Mayası tamamlanan hamurdan parçalar alınır ve elde yuvarlayarak yaklaşık 20 adet beze oluşturulur.
- Pizzaları hazırlarken bezelerin kurumaması için üzeri temiz bir bezle örtülür.
- Her bir beze mutfak tezgahında, ortasından başlayarak kenarları biraz kalın kalacak şekilde ve çay tabağından biraz büyük olacak biçimde elle açılır.
- Açılan hamurlar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir ve ortalarına hazırlanan kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar yerleştirilir.
- Üzerlerine ince dilimlenmiş biber ve domatesler konarak, tepsi mayası için 20 dakika dinlendirilir.
- Pizzalar, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirilir ve peynirler eriyene kadar tekrar pişirilerek fırından alınır.
- İlk sıcağı geçen mini pizzalar ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
