En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Etimek Pastası Tarifi

 

Şerbetli tatlı ve pastanın harika bir biçimde bir araya geldiği lezzetli bir pasta önerimiz var. Kolay malzemelerle pratik olarak hazırlanan Etimek Pastası Tarifi , kek pişirme zahmetine girmeden Etimek kullanarak yapılmaktadır. Tabanı şerbetli karamelize tatlı, ortası krema ve üzeri krem şantili  bu 3 katlı lezzet, ikram ettiklerinizden tam not alacaktır.

Etimek Pastası‘nın nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarıyoruz. Pastanızı hazırlamak için gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda tüm detaylarıyla bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Ceviz ya da Antep fıstığı

Hazırlanışı

Şerbeti hazırlamak için; 1,5 su bardağı toz şeker uygun bir tencereye alınarak ocağa yerleştirilir. Toz şeker, orta ateşte tamamen eriyinceye ve karamelize oluncaya kadar karıştırılarak eritilir. Sonrasında, 2 su bardağı su ilave edilerek yaklaşık 5 dakika kadar kaynatılır. Ocaktan alınan karamelize şerbet, 10 dakika dinlenmeye bırakılır.

12 adet Etimek uygun bir kenarlı cam kabın tabanına dizilerek yerleştirilir. Hazırlanan ve dinlendirilen şerbet, Etimeklerin üzerine gezdirilerek tümünün ıslanması sağlanır ve şerbetin çekmesi beklenir.

Kremayı hazırlamak için; 1 litre süt, 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası uygun bir tencereye alınarak ocağa yerleştirilir. Karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Kaynayan krema ocaktan alınır, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ eklenerek iyice karıştırılır. Hazır hale gelen krema, Etimeklerin üzerine boşaltılır ve üzeri düzeltilerek soğumaya bırakılır..

Üzerini hazırlamak için; 1 paket toz krem şantiye, 1 su bardağı soğuk süt eklenir ve çırpılır. Hazır hale gelen krem şanti, soğuyan tatlının üzerine sürerek, düzgün bir şekilde yayılır. Bu aşamada, tatlının iyice soğumuş olması gerekir. Aksi takdirde, alttaki sıcak tatlı krem şantiyi eritecektir. Hazır hale gelen pasta, buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir. Buzdolabından alınan pastanın üzerini ceviz, Antep fıstığı ya da dilediğiniz malzemelerle süsleyip, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!