En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

 

Az miktarda şeker kullanılarak yapılan, oldukça hafif ve lezzetli bir kurabiye olan elmalı rulo kurabiye mutfağınız da mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.

Tarif için gerekli malzemeler ve yazılı tarifi aşağıda yer almaktadır. Nefis Yemek Tarifleri Youtube kanalının hazırladığı videoda tarifin yapım aşamalarını görsel olarak takip edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 125 gram tereyağ ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

    İç harcı için;

  • 2 adet elma
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı

Geniş bir tavaya rendelediğiniz elmaları ekleyin. 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ve yarım tatlı kaşığı tarçını da ekleyip karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirdikten sonra soğumaya bırakın.

Geniş bir kaba 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına geldikten sonra hamuru tezgaha alın.

Hamuru üç parçaya ayırın. Hafif un serperek her bir parçayı rulo haline getirin. Merdane yardımıyla yaklaşık 4 parmak eninde hamuru açın. Soğuyan harçtan hamurun ortasına uzunlamasına ekleyin. Hamuru uçlarından enine birleştirin ve rulo haline getirin.

Hazırladığınız ruloyu eşit parçalara bölün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!