En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi

 

Enfes iç harcı ve harika görünümüyle çok sevilecek Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi, tüm aşamalarını izleyeceğiniz videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunulmuştur. Kurabiyelerin şık görünümünü vermede kullanılan aparatı, mutfak malzemeleri satan dükkanlardan kolayca temin edebilirsiniz. Verilen ölçülerle yaklaşık 34 adet kurabiye hazırlanmaktadır.

Ağızda dağılan dokusu ve özel lezzeti ile çay saatlerinizin gözde ikramı olacak Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarının ayrıntılarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 – 4 su bardağı un

İç harcı için;

  • 4 adet orta boy elma
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Hazırlanış Aşamaları

4 adet orta boy elma soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen elmalar, uygun bir tavaya alınarak yarım çay bardağı toz şeker eklenir. Orta ateşe ayarlanan ocakta, elmalar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirilir. Son olarak, 1 çay kaşığı tarçın eklenip karıştırılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Hamurunu hazırlamak için; 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt, 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, derince bir kaba alınarak iyice karıştırılır. Ardından, yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır. Ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvama gelen hamur, hazır hale gelmiştir.

Hazırlanan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve aparatın üzerine yayarak açılır. Ortasına iç harcı yerleştirilip sararak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, yaklaşık 20 – 25 dakika pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek ikrama hazır hazır getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!