En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Çilekli Tart Tarifi

 

Tart tariflerinin en beğenilen ve tercih edilen türü olan çilekli tartı artık evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Oldukça iştah açıcı görüntüsü ve enfes lezzeti ile harika bir tatlı olan çilekli tart, mutlaka mutfağınız da denemeniz gereken bir tarif.

Tarif için gereken malzemeler ve yazılı anlatımı aşağıda bulabilirsiniz. Tarifin yapım aşamalarını görsel olarak takip etmek için Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videoyu izleyebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 100 gram Labne Peyniri

Sosu İçin;

  • 1 kase (200 gram) çilek
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Derin bir kaba 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri ekleyin ve köpük köpük olana kadar çırpın. 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 çay bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıvı yağ ile yağladığınız tart kalıbına hamuru dökün ve 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştiğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz.

Daha sonra bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı unu ekleyerek çırpmaya başlayın. Karışım yoğunlaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra tencereyi ocaktan alın, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye 100 gram labne peyniri ekleyip krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

Fırından çıkan keki bir müddet soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp bir servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremayı sürerek yayın. Daha sonra bir kase çileği mikserden geçirin ve püre kıvamına getirin. Bir tencereye aldığınız çilek püresinin üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyerek kaynayana kadar pişirin.

Hazırladığınız sosu ılımış kekinizin üzerine sürerek yayın. Üzerine tekrar çilek parçaları ile süsleme yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!