Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi

 

Yapımı ve malzemeleri kolay bir pasta tarifini beğenilerinize sunuyoruz. Kek kalıbı dahi kullanmanızı gerektirmeyen Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi, denediğinizde çok övgü alacağınız bir ikram olacaktır.

Ev yapımı bu güzel pastanın nasıl yapıldığını, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatım ile sizlere aktarıyoruz. Pastanızı yaparken gerekli olacak malzemelerin listesi ve hazırlanış aşamalarının detayları aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tepeleme su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması için;

  • 3,5 su bardağı soğuk süt
  • 4 paket toz krem şanti

Arası için;

  • Yarım çay bardağı damla çikolata

Çikolata sosu için;

  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt
  • 70 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

Kekini hazırlamak için; 2 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şeker mikserle 5 dakika çırpılır. 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir. İyice çırpılan karışıma, 1 tepeleme su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya elenerek eklenir ve tekrar çırpılır. Kıvamı tamamlanan kek hamuru artık hazırdır.

Tercihen 40 x 27 santimetrelik ısıya dayanıklı bir cam kap, tereyağ ile yağlanarak hazırlanır. Kek hamuru, kaba dökülür ve üzeri düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrol ederek pişirilir. Pişirme sonrası fırından alınan kek, soğumaya bırakılır.

Çikolata sosunu hazırlamak için; 1 paket hazır çikolata sosu ile 2 su bardağı süt uygun bir tencerede karıştırılır. Tencere ocağa alınır ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Kaynayan sos ocaktan indirilir ve 70 gram bitter çikolata eklenir ve çikolatalar eriyene kadar karıştırılır. Hazır hale gelen çikolata sosu, soğumaya bırakılır.

Kremayı hazırlamak için; 3,5 su bardağı soğuk süt ile 4 paket toz krem şanti katılaşana kadar mikserle çırpılarak, krema hazır hale getirilir.

Pastanın yapımında kullanılacak olan ana malzemeler artık hazırdır. Pastanın hazırlanacağı servis tabağı seçilir ve kenarlarına süsleme aşamasında tabağın temiz kalması için videoda görüldüğü gibi yağlı kağıt yerleştirilir. Soğuyan kek, kesilerek 3 eşit parçaya bölünür ve parçalar dikkatlice cam kaptan çıkartılır. Kekin ilk parçası servis tabağına alınarak bir kaşık yardımıyla sütle ıslatılır ve üzerine krema sürülür. Kremanın üzerine damla çikolataların bir bölümü serpilir. İkinci parça kek, üzerine kapatılır ve sütle ıslatılır. Krem şanti sürülür ve çikolata serpilir. Son kek parçası da yerleştirilerek, krema ile pastanın tümü kaplanır. Kalan krema sıkma torbasına alınarak, videoda görüldüğü gibi ya da dilediğiniz şekilde pasta krema ile süslenir. Buzdolabına kaldırılarak en az 15 dakika kadar dinlendirilir.

Buzdolabından alınan pasta bu kez daha önce hazırlanan ve soğumuş çikolata sosu ile kaplanarak tekrar dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır. Çikolata sosu kaplanmış pastaya,  krem şanti ile arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek son şekli verilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.