En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

 

Yumuşacık dokusu ve bol sosu ile yaş pasta kıvamında Çikolatalı Islak Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Yapımı kolay ve pratik olan keki, kalp şeklinde kek kalıbı kullanarak daha anlamlı bir görünümle hazırlayabilirsiniz.

Videolu ve yazılı anlatımları ile sayfamızda takip edebileceğiniz Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi, Misssgibi Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Kekin hazırlanış aşamalarının tüm ayrıntıları ve gerekli malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 3 adet oda ısısında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı oda ısısında süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 çay bardağı Hindistan cevizi

Sosu için;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 200 gram çikolata

Hazırlanışı

Uygun bir kapta, 3 adet oda ısısında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, mikserle köpük köpük olana kadar 3 – 4 dakika iyice çırpılır. Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı oda ısısında süt eklenerek çırpmaya devam edilir. 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1,5 su bardağı un, hamura ilave edilerek tekrar çırpılır. Son olarak, 1,5 çay bardağı Hindistan cevizi eklenir ve karıştırarak kek hamuru hazır hale getirilir.

Pişirme için seçilen kek kalıbı katı yağ ile yağlanır. Hazırlanan kek hamuru, kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. Fırından alındıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirilir.

Sosunu hazırlamak için; 2,5 su bardağı süt bir kapta ısıtılarak ocaktan alınır. 200 gram çikolata küçük parçalar halinde kırılarak süte katılır ve eriyinceye kadar iyice karıştırılır. Hazırlanan sos ılıması için 5 dakika kadar bekletilir.

Sosun tamamı, kek kalıbına aktarılır ve kekin sosu çekmesi beklenir. Servis tabağına alınan kek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!