Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Enfes görünümü ve lezzeti ile Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi, ikramlarınızı muhteşem bir görünüme kavuşturmak için harika bir seçim olacaktır. Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi için gereken malzemeler ve tarifi aşağıda bulabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri – Sizden Gelenler YouTube kanalının hazırladığı videoda görsel olarak tarifin yapım aşamalarını izleyebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 125 gram (yarım paket) margarin
  • 80 gram (1 paket) bitter ya da sütlü çikolata
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

  • 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

Margarini derin bir tavada eritin. Eriyen margarini bir kaba aldıktan sonra içerisine çikolataları parçalar halinde atın ve karıştırmaya başlayın. Çikolatalar tamamen eridikten sonra farklı derin bir kaba yumurta ve toz şeker koyup bir süre çırpın.

Ardından erimiş çikolatalı margarin karışımını da kaba ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir müddet karıştırdıktan sonra kakao tozunu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. İyice karıştırdıktan sonra karışıma unu ekleyin ve hamur haline gelene kadar karıştırın.

Hamuru 2 ya da 3 saat kadar buzdolabında veya yarım saat kadar buzlukta bekletin ve dinlendirin. Hamuru dolaptan aldıktan sonra bir yemek kaşığı ile hamurdan parçalar koparın. Ceviz büyüklüğünde parçaları elinizde yuvarlayarak şekil verin daha sonra pudra şekerine bulayın (pudra şekeri tercih etmezseniz bu işlemi atlayarak da yapabilirsiniz).

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur parçalarını aralıklı olarak dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.

Fırından alıp bir süre soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.