En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Cevizli Revani Tatlısı Tarifi

 

Türk Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerinden Cevizli Revani Tatlısı Tarifi, sade ve basit anlatımıyla sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Yapımı kolay ve pratik olan bu şerbetli tatlıyı, dondurma ya da kaymak beraberinde servis etmenizi öneririz.

Videolu ve yazılı anlatımlarını izleyerek kolayca hazırlayacağınız Cevizli Revani, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Tatlını yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının ayrıntıları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 3 adet yumurta
  • 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 3 Türk kahvesi fincanı yoğurt
  • 3 Türk kahvesi fincanı irmik
  • 3 Türk kahvesi fincanı un
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlanış Aşamaları

Şerbetini hazırlamak için; 3,5 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şeker uygun bir tencerede kaynatılır. 15 dakika kadar kaynatılan şerbete, birkaç damla limon suyu ilave edilerek 5 dakika daha kaynatılır. Ocaktan alınan şerbet, soğumaya bırakılır.

Derince bir kaba alınan, 3 adet yumurta ile 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker, mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ ve 3 Türk kahvesi fincanı yoğurt ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Ardından, 3 Türk kahvesi fincanı irmik, 3 Türk kahvesi fincanı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenerek çırparak karıştırılır. Son olarak, 1 adet havuç rendelenip suyu sıkılarak hamura ilave edilir ve spatula yardımıyla karıştırılarak revani hamuru hazır hale getirilir.

Pişirme için seçilen ısıya dayanıklı cam kap yağlanır ve 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi tabanına serilerek kaplanır. Önceden hazırlanan hamur üzerine aktarılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar 35 dakika kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen kekin üzerine, soğuyan şerbetin yarısı gezdirilir. Tatlınızı dilediğiniz biçimde dilimledikten sonra, kalan şerbetin tamamı ilave edilir. 3 – 4 saat kadar şerbetini çekmesi beklenen tatlı, dondurma ya da kaymak eşliğinde ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!