En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Cevizli Kolay Baklava Tarifi

 

Hazır baklava yufkası ile yapılan Cevizli Kolay Baklava Tarifi ile, pratik olarak hazırlanan harika bir lezzet yakalayacaksınız. Hazır yufkalar, size kısa zamanda enfes bir şerbetli tatlı yapmanıza yardımcı olacaktır.

Denemenizi önerdiğimiz tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalından aktardığımız ve sesli anlatımın yer aldığı videodan izleyebilirsiniz. Gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının ayrıntıları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 9 adet baklava yufkası

Yufka harcı için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un

İçi için;

  • Kırılmış ceviz içi

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Yufka harcını hazırlamak için; 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı un uygun bir kaba alınarak, tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpılır.

Tezgaha serilen 1 adet baklava yufkasının üzerine, 5 yemek kaşığı kadar hazırlanan harçtan alınarak, fırça yardımıyla yayılarak sürülür. Videoda görüldüğü gibi, harcı sürülen yufkanın kısa kenarına kırılmış ceviz içleri yerleştirilir. Ceviz içlerinin yerleştirildiği yerden başlayarak, yufka rulo şeklinde sarılır ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. 9 adet yufkanın tümü aynı şekilde hazırlanır ve kalan harç fırça yardımıyla tepsiye yerleştirilen ruloların üzerine sürülür.

Fırın tepsisi, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verilerek kızarana kadar pişirilir. Çok ince olan yufkalar çok kısa sürede piştiğinden, bu aşamada sık olarak kontrol edilmesi önerilir. Kızaran baklavalar, fırından alınarak soğumaya bırakılır.

Şerbetini hazırlamak için; tencereye alınan 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya karıştırarak kaynatılır. 15 dakika kaynatılan şerbet hazır hale gelmiştir.

Sıcak şerbet, soğuyan baklavaların üzerine kepçe yardımıyla gezdirerek dökülür. Tatlı, şerbetini çekmesi ve soğuması için 1 – 2 saat kadar dinlendirilir. Soğuyan cevizli baklava, kesilerek servise hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!