En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi

 

Hazır baklava yufkası ile çok kolay hazırlanan, enfes lezzetteki şerbetli tatlıyı nasıl yapacağınızı sizlerle paylaşıyoruz. Denemenizi önerdiğimiz Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi ile ilgili tüm ayrıntıları, hem görsel hem de yazılı olarak sayfamızda bulabilirsiniz.

Sesli anlatımın yer aldığı videoyu, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalından aktarıyoruz. Gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 6 adet hazır baklava yufkası
  • 300 gram tel kadayıf
  • 250 gram tereyağı
  • Dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

250 gram tereyağı bir tavada eritilir ve ılık hale gelmesi beklenir. Ilıyan tereyağından 4 ya da 5 yemek kaşığı kadar, 300 gram tel kadayıfın üzerine kaşık yardımıyla gezdirilir ve karıştırılır.

Şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı toz şeker ilave edilerek karıştırarak 10 dakika kaynatılır. Kaynayan şerbete birkaç damla limon suyu ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır. Hazır hale gelen şerbet, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

1 adet hazır baklava yufkası tezgaha açılır ve üzeri fırça kullanarak tereyağ ile yağlanır. Kısa kenarına tel kadayıf yerleştirilir ve dövülmüş ceviz içi serpilir. Böylece iç malzemesi yerleştirilen yufka, rulo şeklinde sarılır. Diğer 5 adet yufka da aynı şekilde hazırlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Tepsiye yerleştirilen rulolar, bıçak yardımıyla yaklaşık 2 parmak eninde kesilerek dilimlenir. Kesilen yufkaların üzerine kalan tereyağı fırça yardımıyla dağıtılarak sürülür.

Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 25 – 30 dakika pişirilen sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbet gezdirilir. Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirilen Cevizli Kadayıf Sarma Tatlısı servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!