En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Çatal Kurabiye Tarifi

 

Oldukça pratik ve basit yapımı ile harika lezzette bir atıştırmalık yapmak istiyorsanız Çatal Kurabiye Tarifini kesinlikle denemelisiniz. Çay ve kahve ikramlarınızın yanında ikram edebileceğiniz gibi küçük atıştırmalarınız içinde lezzetli bir seçim olabilecek çatal kurabiye ile mutfağınız yeni bir lezzet kazanacak.

Tarif için gereken malzemeler ve yazılı anlatımı aşağıda bulunmaktadır. Tarifin yapım aşamaları ve püf noktalarını görsel olarak takip etmek için Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı videoyu izleyebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler:

  • 1 paket (250 gram) yumuşak tereyağı ya da margarin
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörek otu

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket yumuşak tereyağı ya da margarin, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı mahlep ve 3 yemek kaşığı elma sirkesini ekleyip karıştırmaya başlayın. Bir süre karıştırdıktan sonra yavaş yavaş 3,5 su bardağı unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak 4 – 5 santimetre uzunluğunda hamurlar hazırlayın.  2 hamur parçasını uçlarından birleştirin ve ortasına bir hamur parçası daha ekleyerek çatal kurabiye şeklini elde etmeye çalışın. Birleştirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu ekledikten sonra 200 derecede ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!