En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

 

Görünümü ve lezzeti ile fark yaratacak Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edebileceğiniz videolu ve yazılı anlatımlarıyla sayfamızda hazırdır. Özel malzemeler gerekmeyen ve kolay yapımı ile favori tatlılarınız arasında yer alacak tarifi denemenizi öneririz.

İştah açıcı şık görünümü ile servis tabaklarınıza çok yakışacak Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli olarak izleyeceğiniz videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı irmik
  • Yarım paket (125 gram) oda ısısında yumuşamış margarin ya da tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağından 2 parmak eksik un

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Üzeri için;

  • Ayrılan 1 adet yumurta sarısı
  • Fındık ya da ceviz içi

Hazırlanış Aşamaları

Şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan, 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su ve 1 adet ince dilim limon orta ateşe ayarlı ocakta kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika daha ocakta tutulan şerbet, sürenin sonunda ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Hamurunu hazırlamak için; 1 adedinin sarısı ayrılmış 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı irmik, yarım paket (125 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 paket vanilya ve yarım paket kabartma tozu, derince bir kapta iyice karıştırılır. 2 su bardağından 2 parmak eksik un, yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır. yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelen hamur, hazır hale gelmiştir.

Hazırlanan hamur, tezgaha alınarak 2 eşit parçaya ayrılır ve her bir parça çok ince olamayacak şekilde merdane ile açılır. Açılan hamur, çay bardağı ağzının yardımı ile kesilerek yuvarlak hamurlar elde edilir. Kenarlı bir borcam ya da fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. Hazırlanan yuvarlak hamurlar tepsiye dizilerek yerleştirilir. Üzerilerine, çay bardağından daha küçük yuvarlak şişe kapağı ya da başka bir malzeme ile kesilen hamurlar yerleştirilir.

Ayrılan 1 adet yumurta sarısı çırpıldıktan sonra üzerine ve kenarlarına sürülür. Çukur yerlerine 3’er adet bütün fındık içi yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra 2 -3 dakika bekletilir ve ılıyan şerbet üzerine aktarılır. Şerbetini çekmesi için 1 saat bekletilen tatlı, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!