En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Bol Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Bitter çikolata tadını doyasıya alacağınız, ağızda dağılan Bol Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifini mutlaka denemenizi öneriyoruz. Fırından aldıktan sonra üzerileri çatlamış kurabiyelerin enfes görüntüsü, bütün yorgunluğunuzu unutturacaktır.

Bol Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi, tüm detayları ile birlikte Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videoda izlenebilir. Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, yapımında kullanılan gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı ya da margarin
  • 80 gram bitter çikolata
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı

Uygun bir tavaya alınan 100 gram tereyağ ya da margarin ocağa alınarak kısık ateşte eritilir. Ocaktan alınan erimiş yağın içine kırılmış 80 gram bitter çikolata konulur ve karıştırarak tamamı eritilir.

2 adet yumurta ve yarım su bardağı toz şeker, bir kaba alınarak köpürene kadar mikserle çırpılır. Önceden hazırlanan erimiş çikolata eklenerek çırpmaya devam edilir. Sonrasında, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağına 2 yemek kaşığı daha ilave edilen un eklenerek tüm malzemeler karıştırılır. Hamurunuz akıcı bir kıvama gelecektir. Hamurun üzeri streç filmle kapatılarak, katılaşması için buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat kadar bekletilir.

Buzdolabından çıkartılan hamurdan, tatlı kaşığı kullanarak parçalar alınır. Elde yuvarlanan hamur, pudra şekerine bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Tüm hamura aynı işlemler uygulanarak hazırlanan kurabiye tepsisi, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilerek 15 dakika pişirilir. Fırından çıkartılan ve ilk sıcaklığı geçen kurabiyeler servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!