En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Balparmak Tatlısı Tarifi

 

Ağızda dağılan harika yapısı ve enfes lezzeti ile Balparmak Tatlısı mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Balparmak tatlısı harika görünümü ile göz zevkinizi doyurmakla birlikte özellikle çay ikramlarınızın yanında harika bir seçim olabilir.

Balparmak tatlısı için gereken malzemeleri ve hazırlanışını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz. Nefis Yemek Tarifleri – Sizden Gelenler YouTube kanalının hazırladığı videoda ise tarifin yapım aşamalarını görsel olarak takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Hamuru için

  • Yarım paket (125 gram) margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 – 2. 5 su bardağı  un

Üzeri için

  • 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için

  • 2 su bardağı toz şeker
    2,5 su bardağı su
  • 3 – 4 damla limon suyu

Hazırlanışı

Geniş bir kaba yumurta ve toz şekeri ekleyip bir süre karıştırın. Sonrasında irmik ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu, un ve margarini de ekledikten sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Elinizde yuvarlayarak hamura parmak şekli verin. Şekil verdiğiniz parçaları irmiğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika kadar pişirin.

Hamurunuz fırında pişerken toz şeker ve suyu bir tencerede orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker eridikten sonra karıştırmadan pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak 10 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamurunuzu fırından çıkartıp bir süre soğuttuktan sonra ılık haldeyken şerbeti üzerine gezdirin. 1 saat kadar dinlendirip şerbeti çektirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!