En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Anne Usulü Kek Tarifi

 

Denemenizi önerdiğimiz Anne Usulü Kek Tarifi ile yumuşacık ve pamuk gibi kabaran harika bir kek hazırlayabilirsiniz. Kek kalıbı yerine klasik fırın tepsisinin kullanıldığı tarifi, videolu ve yazılı anlatımları ile Evdeki Pastane sayfamızda takip edebilirsiniz.

Yapımı ve malzemeleri kolay olan Anne Usulü Kek Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı Umut Sepetim YouTube kanalının hazırladığı videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının tüm ayrıntılarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 adet oda ısısında yumurta
  • 1,5 su bardağı oda ısısında süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

  • 1 kase susam (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Derince bir kapta, 3 adet oda ısısında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker yaklaşık 5 dakika kadar mikserle iyice çırpılır. Ardından, 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat eklenir. 2 – 3 dakika daha mikserle çırpılarak kek hamuru hazır hale getirilir.

Pişirme için seçilen fırın tepsisi, kekin yapışmaması için katı yağ ile yağlanır ve hafifçe un serpilir. Unun fazlası boşaltıldıktan sonra, hazırlanan kek hamuru tepsiye aktarılır. İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuyan kek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!